BACHARELADO EM TURISMO e TECNOLOGIA EM TURISMO não tem diferenças que possam separar funções ou salário.
A única diferença real é que o curso de tecnologia é mais curto, com temas específicos como abordagem geral, eventos, agenciamento de viagens, gestão.
Mas, as funções(planejar, organizar e controlar as funções relacionadas ao segmento), atuação na área e formação continuada como mestrados, doutorado e outros segue normalmente
Obs.: o curso que não prossegue com mestrado, doutorado... é o CURSO SEQUENCIAL!.
PARA SABER MAIS, LEIAM: Lei de Diretrizes e Base da Educação - Lei 9394/96; Parecer CNE/CES nº436/2001. Trata de Cursos Superiores de Tecnologia - Formação Tecnólogo; Resolução nº13, de 24 de novembro de 2006. Institui as Diretrizes Curriculares Nacional do Curso de Graduação em Turismo e dá outras providências.